Tips Bijak Berbelanja di Bazaar Ramadhan

Kerana datangnya setahun sekali, Bazaar Ramadhan menjadi tumpuan umum lapisan masyarakat, tidak kira orang Islam atau bukan Islam. Kedatangan mereka sekadar mendapatkan makanan yang beraneka jenis yang sebahagian darinya hanya dijual pada bulan Ramadhan saja.

Orang-orang Islam yang berpuasa datang ke bazaar kerana mahu mendapatkan makanan berbuka puasa. Peniaga-peniaga pula sudah tentu melihat inilah masanya mereka mendapat keuntungan bermusim sepanjang bulan Ramadhan.

Jika mahu melihat gelagat sikap, memek muka, senyuman bibir, cara berjalan, cara berpakaian dan cara memilih makanan, cari dan lihatlah di Bazaar Ramadhan.

Namun begitu, sikap keterujaan kita yang membuak-buak untuk memenuhi kehendak berbuka, boleh menyebabkan mudharat kepada diri kita, samada dari segi kewangan dan kesihatan.

Di sini, suka abam berkongsi tentang tips membeli-belah di Bazaar Ramadhan.

• •       Fikirkan menu sebelum ke Bazaar Ramadhan. Sebelum  anda keluar ke bazar, fikirkan menu yang anda mahu makan untuk berbuka. Cara ini membantu anda untuk fokus ketika membeli.
• •        Sediakan senarai makanan yang hendak dibeli. Cara ini dapat membantu kita merancang juadah berbuka puasa, di samping mengelakkan diri daripada membeli makanan yang tidak diperlukan serta membuat pilihan yang sihat dan tepat.
• •        Tetapkan bajet pembelian setiap hari atau bawa duit cukup-cukup sahaja. Cara ini dapat mengelakkan kita daripada dipengaruhi nafsu lapar yang menjurus ke arah ‘terlebih beli’.
• •        Beli 2-3 juadah sahaja. Beli 1 juadah berat dan 2 juadah ringan untuk berbuka. Juadah ringan boleh simpan untuk moreh. Dengan cara ini anda boleh menikmati menu yang berbeza setiap hari. Jika teringin untuk membeli lebih dari 3 juadah, ingatkan diri sendiri bahawa 'esok masih ada'. Puasa ada 30 hari, jadi ada 30 pilihan menu untuk di cuba. Bersabar dan bertabahlah.
• •        Beli makanan yang sihat dan berkhasiat. Kurangkan makanan berminyak, berlemak, tinggi kandungan gula dan garam. Ini kerana makanan mempengaruhi tahap kesihatan kita.
• •        Beli daripada penjual yang mengamalkan kebersihan. Pilih gerai yang bersih dan makanan bertutup. Makanan yang bersih dapat menghindarkan diri daripada penyakit.
• •        Catatkan pembelian. Catat dalam buku kecil berapa yang telah anda belanja setiap hari di bazaar. Ini bagi memastikan kita tahu 'level' pengeluaran duit semasa di bazaar.

Jom kita mulakan langkah pertama dengan berbelanja secara berhemah.

Duit lebih tu nanti boleh digunakan untuk derma pada surau atau perbelanjaan untu hari raya nanti. Ingat, banyakkan ibadat, kurangkan pembaziran dan dosa. Bijak berbelanja mulai hari ini, insya-Allah takdelah poket kering-kontang lepas raya nanti.

Semoga tips-tips di atas dapat memberi manfaat kepada kita semua.

Senyum..=)

faizalMS

Dietitian,

Hospital USM.

Rokok: Nikmat Asap Mudharat di Bulan Puasa

'Intuisiku' ingin mengucapkan, TAHNIAH kepada para perokok yang berjaya menepis bisikan syaitan untuk tidak merokok dari tempoh matahari terbit sehingga waktu berbuka puasa. Tahukah anda, dalam hanya tempoh 14 jam bebas rokok, paras karbon monoksida akan mula menurun, kadar oksigen di dalam darah mula meningkat..

Namun penangan ketagihan nikotin ini cukup kuat sehingga menyebabkan perokok tegar kembali mencapai rokok, menghidupkan api dan menghembuskan asap makanan syaitan sebaik sahaja azan maghrib di laungkan.

Sesungguhnya, 

Dalam tempoh berpuasa,

Sebarang kebaikan yang di lakukan akan di beri ganjaran berlipat kali ganda, begitu juga dengan sebarang keburukan dan kejahatan.

Sekiranya anda merokok semasa tempoh berpuasa, ia akan mendatangkan kesan yang lebih serius berbanding hari hari biasa.

Semasa berpuasa, 

Tubuh badan akan melakukan dua perkara. 

Pertama, ia meningkatkan pengeluaran radikal bebas .

Kedua, ia mengurangkan pengeluaran antioksidan endogen (antioksidan yang dihasilkan oleh badan apabila dirangsang oleh pengambilan makanan).

Jadi, 

Apabila kita berbuka puasa kita, kita perlu makan lebih banyak makanan yang mengandungi antioksidan (antioksidan tidak dihasilkan oleh tubuh, tetapi yang terdapat dalam makanan) untuk mengimbangi radikal terkumpul dalam badan kita. Contoh makanan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi vitamin A, C dan E, dan kombinasi daging atau ikan untuk menambah protein.

Rokok mengandungi bahan-bahan aktif yang menyumbang kepada dua kali ganda jumlah radikal bebas dalam badan. Aktiviti merokok semasa bulan Ramdhan sebenarnya menyebabkan lebih banyak radikal tambahan di bebaskan dan ia boleh membahayakan tubuh badan.

Radikal bebas yang berlebihan ini akan mencederakan dan membunuh sel sel tubuh badan dan mendatangkan pelbagai masalah kesihatan.

Selain itu,

Tubuh badan orang yang berpuasa sentiasa memerlukan lebih banyak cecair, glukosa tambahan dan oksigen. 

Merokok semasa berpuasa menyebabkan saluran darah menguncup dan ia menghalang aliran oksigen yang di perlukan dalam badan.

Lebih memburukkan keadaan, 

Nikotin dan tar dalam rokok boleh memekatkan darah dan boleh menyebabkan penyumbatan arteri, meningkatkan tekanan darah dan mengganggu denyutan jantung.

Bahan kimia yang terdapat dalam rokok adalah lebih berbahaya kepada badan anda semasa tempoh berpuasa kerana badan anda mula beralih kepada bahan kimia ini untuk sumber nutrien.

Bahan bahan bertoksik seperti nikotin, karbon monoksida dan nuklid radioaktif akan merosakkan sistem saraf pusat anda dan menyebabkan gejala seperti pening kepala, loya, muntah dan kebas kebas.

Selain itu, 

selepas seminggu berpuasa dan merokok, badan anda adalah lebih mudah terdedah kepada kesan karbon monoksida kerana kini tubuh badan anda menggunakan lemak yang disimpan dan ia boleh meningkatkan risiko serangan jantung atau strok.

Semasa berpuasa,

Badan anda menjadi lebih responsif kepada kesan bahan kimia dan gas, ia akan meningkatkan kesan-kesan sampingan kepada komponen radioaktif seperti bismut dan plumbum. Racun merbahaya seperti Ammonia, formaldehid, oksida hidrogen dan cyonide gas juga wujud dalam rokok menyebabkan impak kepada bahan bahan punca penyebab kanser ini lebih menganas.

Menurut Dr Riaz Ahmad Minhas, Pakar Perubatan di Emirates Clinic dan Makmal di Al Ain, 

"Merokok selepas makan atau minum adalah sesuatu yang merbahaya untuk badan," katanya.

Beliau menasihatkan orang ramai supaya tidak merokok selepas berbuka puasa kerana ia mengatakan bahawa ia adalah perkara yang paling teruk yang boleh memusnahkan kesihatan mereka.

Dr Minhas berkata Ramadan menawarkan peluang keemasan kepada perokok untuk menghilangkan tabiat untuk kebaikan.

"Jika seseorang itu boleh menahan diri daripada merokok semasa tempoh berpuasa, apa yang bokeh menghalang untuk mereka terus berhenti merokok?”

Senaman adalah salah satu alternatif untuk membantu membendung ketagihan nikotin. 

Apabila keinginan untuk merokok datang, pergi untuk berjalan-jalan atau melakukan senaman bersantai seperti yoga sehingga keinginan reda. Solat dan melakukan ibadah merupakan terapi yang baik.

Terdapat kumpulan sokongan yang akan membantu untuk anda berhenti merokok. Anda boleh sertai kumpulan sokongan khas yang di lakukan untuk membantu perokok berhenti di sepanjang bulan Ramadhan

https://www.facebook.com/groups/AzamRamadhan2017

atau hubungi

MQUIT USM Tobacco Quitline - Perkhidmatan Berhenti Merokok

cc

Selangor Bebas Asap Rokok - Selbar
SMOKE FREE MELAKA
Malaysian Green Lung Association
Nicotine Addiction Research & Collaborating Centre - NARCC
Suara Tanpa Rokok
Bebas Asap Rokok
Inisiatif Kelantan Bebas Asap Rokok
Johor Bebas Asap Rokok (JBAR)

Dietitian Vs ‘Pakar Pemakanan’..~

Kata 'Dietitian Jadian':

Jangan makan daging dan ayam. Sebab dia boleh menyebabkan penyakit dan kegemukan! Kalau nak makan pun, 1-2 kali je sebulan!

Jawab Dietitian Sebenar:

Tiada salah pun kalau mahu makan daging atau ayam, kecuali sumbernya terbukti ada pencemaran dan haram. Yang jadi masalahnya, bilamana sampai berkilo-kilo sekali makan. Dan pilihlah bahagian daging atau ayam yang kurang berlemak, elakkan makan organ dalaman, 'visible fat', kulit, atau bahagian yang majoriti bersalut dengan lemak seperti 'keropeh'.

Kata 'Dietitian Jadian':

Banyakkan makan buah dan sayuran. Elakkan makanan berkanji macam nasi dan mee! Baru badan boleh kurus.

Jawab Dietitian Sebenar:

Makan biar variasi dan seimbang, jangan hanya bergantung pada sesuatu jenis makanan sahaja kerana setiap makanan ada zat tersendiri yang diperlukan badan. Kalau boleh, setiap kali makan, jumlah dan kekerapan biar dalam kesederhanaan (lagi bagus kalau ikut piramid makanan).

Kata 'Dietitian Jadian':

Makan makanan organik sahaja kalau anda mahu sihat! Semua makanan yang biasa-biasa ini banyak bahan kimia!

Jawab Dietitian Sebenar:

Kalau mahu makan makanan organik, dipersilakan. Tapi jika tidak mampu, cukuplah dengan makan makanan seperti orang kebanyakan. Cuma seeloknya, cuba elak makanan terproses seperti sosej, nugget, burger, mee segera, jajan dan sebagainya. Semua makanan ada bahan kimia, bezanya samada kita sebut dia dalam bahasa saintifik ataupun tidak sahaja.

Kata 'Dietitian Jadian':

Makanlah produk ini. Ia bagus untuk detox!

Jawab Dietitian Sebenar:

Tiada istilah makanan detox, sebabnya badan kita sendiri (melalui hati, buah pinggang, peparu, kulit dsb) yang menjalankan fungsi detox itu.

Kata 'Dietitian Jadian':

Saya orang kimia, saya lebih tahu apa yang ada dalam makanan daripada Dietitian sebenar!

Jawab Dietitian Sebenar:

Kami Dietitian juga belajar kimia, malah biokimia, farmakologi, toksikologi, patofisiologi, epidemiologi, anatomi, fisiologi, 'research', biostatistik, selain daripada subjek yang berkaitan dengan nutrisi dan dietetik. Malah pendekatan kami berdasarkan 'evidence-based' kajian terkini, selain daripada 'guideline' yang dikemaskini secara berkala.

Senyum.. =)

p/s: untung 'Dietitian Jadian'.. tak perlu belajar teori, 'community service', 'clinical attachment', viva, 'case presentation', buat FYP bagai..tuptup boleh claim sebagai 'Pakar Pemakanan', kita pun tak berani nak claim sebagai 'pakar' sedemikian..~

Disclaimer: post ini ditulis untuk memberi pencerahan mengenai kekeliruan maklumat yang ditimbulkan oleh mereka yang 'berkepentingan'..

#NutritionIntelligence
#SayNoToFallacyAndFaddism

faizalMS,
Dietitian,
Hospital USM.

Orang Tercari-cari Manikam Kita Pula Mencari-cari Cara Membuangnya

Sebentar tadi ada seorang pelajar bertanya pada dr. Hiroko mengapa orang Melayu kuat berpegang kepada adat yang menyusahkan. Dr dalam jawapannya yang mengkagumkan saya berkata, "saya tak nampak orang Melayu kuat berpegang dengan tradisi, yang saya nampak mereka hari ini kuat berpegang kepada modenisme".

Persoalan sebegini biasanya datang dari individu-individu yang dipengaruhi sentimen Barat yang datang dahulu membawa pemikiran bahawa apa sahaja yang bertentangan dengan konsep modenisme mereka sebagai mundur dan terkebelakang antaranya elemen adat Melayu dan Islam. Kita sebagai peribumi sedikit sebanyak terjebak apologetik dengan sub-altern sedemikian. Puncanya adalah kejahilan dan sikap inferioriti kompleks yang tinggi.

Mereka yang membawa premis ini sebenarnya dipengaruhi bahasa pemikiran era kolonial. Pola pemikiran penjajah neo-kolonialisme sebegini kini memarak kembali setahun dua ini misalnya melalui pelbagai nistaan yang menjengkelkan yang kita dapati daripada netizen-netizen di laman Malaysiakini mahupun Free Malaysia Today. Misalnya mereka tak habis-habis membandingkan Singapura dan Pulau Pinang bak sebuah utopia terulung ala Atlantis manakala Kelantan sebagai backwater yang dihuni masyarakat 'Malay savage' dan 'corrupt clerics' meminjam memori Reformasi Eropah yang sememangnya diluar konteks masyarakat Melayu-Islam kita di rantau ini.

Kata dr. lagi, "Orang Malaysia saya selalu dengar mahu pergi ke Jepun, kononnya sebuah negara maju, rakyatnya happy sedangkan mereka orang Jepun sendiri sudah mula mempersoalkan halatuju moden mereka, sains dan teknologi ternyata gagal memberi kebahagian."

Mereka mencari semula tradisi dan kita orang Melayu Islam mahu membuang apa yang masih tersisa sedikit ini kerana terpengaruh dengan kayu ukur kemajuan dan kebahagiaan modenisme yang gagal. Apa yang diwarisi sebagai adat itu dianggap menyusahkan sedangkan kita sendiri tidak pernah mengamalkannya untuk layak memberi justifikasi sedemikian. Berapa susah sebenarnya kesusahan yang dikatakan susah itu?

Kegagalan Barat perlu dipelajari dan apabila datang zaman dan ejen-ejen pasca-moden seperti kelompok liberal demokrat, feminis, LGBT, anti-autoriti dan persamaan hak asasi manusia dasawarsa ini maka kita ada sentimen yang kuat untuk menolak agenda terbaharu untuk menjadikan kita sebagai bahan ujikaji makmal ideologi mereka. Berpadalah sudah dengan modenisme, kita orang Alam Melayu dan Islam ada pengalaman dan kearifan tempatan kita sendiri.

Islam Memacu Kehebatan Segala Landasan di Sebalik Persepsi Ketinggalan Zaman

Manusia secara lahiriah tidak mahu dikongkong. Setiap manusia akan berasa kurang selesa apabila segala tindak tanduk terkongkong atas faktor-faktor seperti agama, tradisi dan adat istiadat. Melanggar tradisi dan adat istiadat adalah perbuatan yang paling mudah. Tetapi membelakangi agama akan mengundang dosa serta padah. Dosa sebenarnya boleh dilihat berdasarkan refleksi cerminnya iaitu padah. Tetapi itu tidak sama sekali memberikan apa-apa hak untuk menghakimi sesiapa pun.

Dua perkara yang Islam haramkan adalah arak dan daging babi. Sekalipun darurat, hukum masih kekal haram, cuma tidak berdosa untuk makan agar hukum lain yang lebih agung iaitu “menjaga kesihatan (nyawa)” tidak dibelakangi. Sebelum berhujah mengenai arak dan daging babi, perlu juga tekankan tentang kepentingan nyawa berdasarkan pandangan Islam. Salah satu sumber yang mudah digunakan adalah perbuatan bunuh diri.

Di dalam Sahih Bukhari, Jilid 2, Kitab 23, dan Ayat-Ayat 445-446, Islam menekankan bahaya dosa bunuh diri, serta ancaman yang mesti dibuat pedoman apabila berdepan dugaan besar.

Diriwayatkan oleh Thabit bin Ad-Dahhak:

Sabda Rasulullah SAW, “barangsiapa yang sengaja bersumpah (secara palsu) atas agama selain Islam, maka dia telah menjadi apa yang dia berkata, (contohnya, jika dia berkata, ‘kalau perkara ini tidak benar, maka aku adalah Yahudi,’ dia telah menjadi seorang Yahudi). Dan barangsiapa yang membunuh diri dengan besi akan dihukum dengan besi yang sama di Neraka.”

Diriwayatkan oleh Jundab:

Sabda Rasulullah SAW, “Seorang lelaki telah tercedera (atau jatuh sakit), dan dia telah membunuh diri. Maka Allah berfirman: hamba Aku telah mencepatkan kematian baginya, maka Aku mengharamkan Syurga buatnya.”

Diriwayatkan oleh Abu Huraira:

Sabda Rasulullah SAW, “barangsiapa yang membunuh diri secara mencekik akan kekal mencekik dirinya di Neraka selama-lamanya, dan barangsiapa yang membunuh dirinya dengan tikaman akan kekal menikam dirinya di Neraka.”

(Terjemahan daripada bahasa Inggeris)

Betapa besarnya nilai nyawa dalam pandangan Islam. Jadi, atas kebesaran inilah diturunkan al-Qur’an, agar manusia dapat mengamalkan gaya hidup bersesuaian. Hari ini satu laporan kesihatan telah diterbitkan perihal penyebab-penyebab kanser perut. Dan dua (atau tiga) pencetus utama adalah apa yang diharamkan Islam: daging babi (bacon) dan obesiti. Boleh faham sentimen golongan yang berilmu dalam bidang perubatan apabila obesiti dikaitkan dengan dua perkara berdosa. Terdapat pendapat mengatakan obesiti adalah semulajadi daripada genetik.

Kod-kod genetic di dalam zarah tubuh manusia mampu menyebabkan obesiti dalam sindrom-sindrom Bardet-Biedl dan Prader-Willi. Walaubagaimanapun, kod-kod ini tiada kuasa menentukan halatuju kesihatan dalam masa yang akan datang. Atas penentuan ini, obesiti dijangka akan berlaku atas faktor genetik dan gaya hidup. Dalam kes-kes terkini, punca obesiti ditambah lagi, bahawa bekalan makanan tidak terbatas dan aktiviti fizikal yang kurang dikaitkan sekali.

Allah berfirman, “dan makanlah dan minumlah, jangan berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang yang berlebihan.” (Qur’an 7:31) Dan disini terdapat satu kepincangan dalam amalan gaya hidup rakyat Malaysia. 20 tahun lepas, hanya 4.4% rakyat Malaysia dianggap menghidapi obesiti. Kini perkataan ini telah menjadi keramat sehingga 14%. Berdasarkan kenyataan Menteri Kesihatan Negara, “jenis-jenis makanan yang banyak dan budaya makan” makanan yang berkalori tinggi seperti bahan minyak kelapa dan sawit, serta kuih-muih berbahankan beras dan gula “telah menjadi sebahagian daripada hidup kita.”

Tahap obesiti Malaysia dicatatkan lebih tinggi daripada sahabat-sahabat Asia negara. Dalam sebuah jurnal medikal British, the Lancet, Malaysia menjuarai lumba obesiti (siapa cakap obesiti tidak boleh berlumba) iaitu sebanyak 45.3% (44% lelaki – 49% wanita) kepada bilangan populasi.

Selain daripada perut, beberapa jenis kanser yang lain didapati tercetus akibat tiga perkara ini. Antaranya adalah kanser payu dara dan kolon.

Tetapi bukan tiga pencetus ini sahaja yang dibincangkan. Daging proses turut dikaitkan juga. Tetapi kajian yang lebih mendalam diperlukan untuk mengenalpasti sama ada daging-daging proses Malaysia boleh dikaitkan bersama. Ini kerana, laporan kesihatan yang diterbitkan menggunakan lombong emas kepada penyakit iaitu rakyat Amerika Syarikat sebagai asas kajian. Kanser perut adalah yang kelima paling kerap secara global, 950,000 orang setahun. Dan pemprosesan yang disebutkan turut mengaitkan kemasukan bahan pengawet. Antara yang disebut adalah berkaitan babi seperti bacon, ham dan yang lain seperti pastrami, salami, dan sosej. Daging proses juga dikatakan mampu menyebabkan kanser pankreas dan prostat.

Juga dikaitkan adalah makanan-makanan yang diawet garam, tetapi sekali lagi, pencetus kanser perut ini boleh dinafikan kerana bangsa Melayu sudah biasa dengan ikan masin sejak dahulu lagi, tetapi catatan sejarah mengenai “sakit perut” langsung tidak disebut dengan banyak. Tetapi yang paling perlu diperhalusi adalah amalan merokok, yang dipersalahkan atas 11% kanser perut.

Kajian ini juga menyatakan bahawa pemakanan sayur-sayuran, kacang dan buah-buahan mampu bantu jaminkan kesihatan yang terbaik. Amalan pemakanan yang digalakkan sains adalah diet Mediterranean berdasarkan piramid: http://www.diet-blog.com/wp-content/…/mediterranean-diet.jpg

Amalan pemakanan Mediterranean mengutamakan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, dan kacang. Diet ini juga menggantikan mentega dan garam dengan minyak zaitun dan herba rempah. Daging merah pula dijamah tidak lebih daripada beberapa kali sebulan. Dan yang paling utama sekali, diet Mediterranean menggunakan makanan Sunnah.

Daripada Sayyid al-Ansari:

Sabda Rasulullah SAW, “ambillah (makanlah) minyak zaitun dan sapukanlah kepada badan, kerana ia datang daripada pohon yang suci (Mubarak).” – Tirmidhi At’ima, 43; Ibnu Majah.

Boleh dibaca mengenai minyak zaitun dan Islam disini: http://www.islamicvoice.com/february.2000/medicine.htm

http://www.nbcnews.com/…/booze-bacon-obesity-linked-stomach…

http://obesity.ulaval.ca/obesity/generalities/genetic.php

http://www.aljazeera.com/…/obesity-statistics-ring-alarm-be…

http://www.thestar.com.my/…/obesity-malaysia-highest-in-as…/

Artikel Asal: The Patriots

Bahana Testimoni

Sedang berjalan-jalan menuju ke kaunter sebuah wad, tiba-tiba terpandang kelakuan pelik seorang penjaga pesakit.

Dt: Assalamu'alaikum. Wak gapo tu, cik?

Pt: Wa'alaikum salam. Nie mokcik bubuh ubat kat luka pokcik nie, doketo.

Dt: Ubat gapo tu, cik?

Pt: Gula ajaib. Dio buleh sembuh luka ore kato.

Dt: Kito nok tengok supik dio, buleh?

Pt: Nie supik dio. Mokcik tengok kat testimoni dio kato buleh sapu ko luka. Dio buleh sia luko cepat.

Dt: Mokcik weh, nie gulo biaso jah. Jange duk bubuh ko luko lar. Keno hurung ko semut nati. Kalu mokcik nok suruh pokcik sia luko cepat, kno bui makane hok banyok protein supo lauk, bla..bla..bla.. (bebelan panjang pun bermula).

Nota Kaki

Kepada penjual 'so-called' produk kesihatan, cukup-cukuplah memperdayakan pelanggan dengan testimoni 'fake' untuk melariskan produk jualan anda.

Mungkin anda dapat keuntungan yang lumayan. Tapi ingatlah, keuntungan yang anda gunakan untuk membeli harta, makan minum, membesarkan anak-anak itu tidak akan sesekali berkat.

Senyum.. =)

faizalMS,

Dietitian,

Hospital USM.

#NutritionIntelligence
#SayNoToFaddism

Sihat kah Sup Bebola Ayam?

Makan proses ('processed food') adalah makanan yang sangat 'femes' di negara kita. Semua benda pun nak letak processed food, dari steamboat sampai la ke tomyam. Macam-macam jenis pun ade, sosej, 'fish ball', 'meat ball', isi ketam, daging burger/cincang.. bla bla bla..

Tapi persoalannya, adakah ia 'benar-benar' sihat?

Walapun dimasak sup atau bakar kosong skali pun..hakikatnya, ia masih tidak sihat kerana processed food itu sendiri bukan benda yang sihat.

Kebanyakannya dibuat bukan dari daging sebenar. Ia dibuat dari bahan buangan seperti lemak,kulit,urat, organ dalaman yang tidak mahu dibuang. Oleh kerana nak jimatkan kos dan tambah pendapatan, maka terciptalah benda alah ini supaya ianya boleh dijual.

Untuk menyedapkan,ditambah pula garam,gula dan perasa supaya kita makan pun yum yum nom nom nom. Kualiti protein? Sangat rendah. Tinggi kandungan lemak, kolesterol, garam, purin, gula, 'carcinogenic agent' dan bahan pengawet.

Jadi elakkan makan makanan proses. Semoleknya, makan daging betul atau buat processed food sendiri (ala-ala 'home-made'). Yang 'pure' punya.

Senyum..=)

#NutritionIntelligence

#HealthyLifestyle

faizalMS,

Dietitian,

Hospital USM.

Rahsia Kuruskan Badan..~

Nak kuruskan badan? Nak tahu rahsianya? Kalau anda jawab ya, sila baca statement saya ini dengan teliti.

Percaya tak kalau saya cakap, satu-satunya method nak kuruskan badan di dunia ini secara azalinya adalah dengan "jaga makan"? Bila saya maksudkan azali, maksudnya itulah hukumnya, tidak akan terubah dan boleh diubah.

1) kalau nak kurus dengan bersenam, kena jaga makan.

2) kalau nak kurus tanpa bersenam, kena jaga makan.

3) kalau nak kurus dengan pil ajaib alibaba, kena jaga makan.

4) kalau nak kurus dengan shake-shake 'meal replacement', kena jaga makan.

5) kalau nak kurus dengan gelang magnetik ajaib, kena jaga makan.

6) kalau nak kurus dengan krim sapu bakar lemak tembus ke kulit, kena jaga makan.

7) kalau nak kurus dengan bersauna, kena jaga makan.

8) kalau nak kurus dengan program-program 'bootcamp', kena jaga makan.

9) kalau nak kurus dengan subscribe 'weight management program' bernilai ribu riban, kena jaga makan.

10) kalau nak kurus dengan diet-diet tertentu, lagilah kena jaga makan - melibatkan modifikasi 'timing' makan, nutrient yang diambil dan juga 'volume' mereka.

Senang cerita, semua pun kena jaga makan. Sebab apa jawapannya macam tu? Sebabnya, anda semua, tuan-tuan, puan-puan menjadi gemuk disebabkan "tidak jaga makan".

Tak percaya? Balik nanti, sila tanya kawan-kawan famili-famili anda yang dah kurus. Ada tak mereka yang berjaya turun berat secara ajaib tanpa jaga makan? (Bukan disebabkan mereka sakit, tetapi mereka memang niat untuk kurus).

Masih tak percaya lagi?

Saya menyeru anda semua, tolonglah percaya, tolonglah percaya, dan silalah percaya.

Senyum..

=)

faizalMS, 
Dietitian 
Hospital USM.

#NutritionIntelligence

#HealthyLifestyle

Sisi Gelap Produk Kesihatan..~

"Produk nie ada oat. Sebagaimana kita tahu, oat ini bagus untuk kesihatan..

bla..bla..bla..bla.."

Terang seorang promoter kecantikan dalam sebuah rancangan TV mengenai kelebihan oat yang ada dalam produk yang dikeluarkan syarikatnya, dengan tidak sedikit pun menyentuh mengenai keburukan 'butter cocoa' dan gula yang tinggi dalam produknya itu.

Tu belum masuk lagi yang mendakwa produk kesihatan mereka mengandungi 'anti-oxidant' dan 'kolagen' yang boleh meremajakan kulit sesiapa sahaja yang mengambilnya, tanpa mempedulikan kandungan vitamin K dan 'potassium' tinggi yang boleh memberi mudarat kepada pesakit jantung dan buah pinggang.

Begitu juga ada yang mendabik dada mendakwa produk kopi segeranya sangat bagus untuk kesihatan lelaki dan wanita kerana mengandungi ektrak tongkat ali, kacip fatimah dan pelbagai garam mineral yang lain, dengan mengabaikan kesan sampingan 'trans-fatty acid', 'dextrose', 'diglyceride' 'dipotassium phosphate', 'sodium aluminosilicate' yang ada dalam krimer bukan tenusu, 'kandungan bersekutu' produk itu.

Itu baru diberi satu dua contoh, banyak lagi 'so-called' produk kecantikan dan kesihatan yang hanya menekankan sisi cerah tetapi 'menghijabkan' sisi gelap produk mereka.

Pendek kata, baca dan kaji dahulu 'ingredient' sebelum mengambil sesuatu produk supaya kita tidak menyesal di kemudian hari.

Senyum..=)

faizalMS,
Dietitian
Hospital USM.

#NutritionIntelligence
#EatHealthyLiveWell

Disclaimer: gambar sekadar hiasan.